研究突出了：

  • 在对洛杉矶怀孕的西班牙裔/拉丁裔妇女的健康数据进行分析后发现，在怀孕的第三个月，饮食中固体脂肪、精制谷物和奶酪含量相对较高的妇女，患子痫前期诊断(一种严重的、有时是致命的妊娠并发症，包括高血压和器官损伤迹象)的可能性更高。
  • 在饮食中相对富含非淀粉类蔬菜、油和水果的孕妇中，子痫前期诊断的可能性较低。
  • 而且，研究中超过五分之一的女性在怀孕期间患上了至少一种高血压疾病。
  • 研究结果表明，饮食咨询可能有助于减少甚至可能预防西班牙裔/拉丁裔妇女的某些妊娠并发症。

禁止至东部时间上午9:30 /东部时间上午10:30,2022年3月3日星期四

达拉斯，2022年3月3日饮食可能在发展中起作用妊娠后期有危险的高血压在一些西班牙裔/拉丁裔妇女中，根据美国心脏协会的初步研究流行病学，预防，生活方式和心脏代谢健康会议2022．会议将于2022年3月1日(周二)至3月4日(周五)在芝加哥亲自举行，并提供有关促进心血管健康和预防心脏病和中风的最新人口科学。

“我们的研究结果表明，在我们的研究组中，主要是低收入的西班牙裔/拉丁裔妇女，摄入相对较多的非淀粉类蔬菜、油和水果的饮食可能会降低怀孕期间患高血压疾病的可能性。”相反，固体脂肪、精制谷物和奶酪摄入量相对较高的饮食可能会增加诊断出一种严重疾病的可能性，即子痫前期，”该研究的主要作者、洛杉矶南加州大学凯克医学院人口与公共卫生科学系博士后学者和研究助理路易斯·e·马尔多纳多博士说。

西班牙裔/拉丁裔妇女是怀孕期间患高血压风险较高的几个种族和族裔群体之一。妊娠期高血压疾病(hdp)包括妊娠期高血压(妊娠后首次出现高血压)th妊娠第一周)和先兆子痫，这是一种严重的、有时是致命的妊娠后期并发症，包括高血压和肝脏和肾脏受损的迹象。

在这项研究中，研究人员寻找女性在妊娠晚期(妊娠的最后三个月、第7,8和9个月)通常吃的东西与妊娠高血压疾病诊断之间的可能联系。他们分析了464名孕妇(平均年龄29岁)的数据，这些孕妇已经参与了这项研究来自环境和社会压力源的产妇和发育风险(MADRES)中心是一项正在进行的前瞻性怀孕队列，主要是居住在洛杉矶的低收入西班牙裔/拉丁裔妇女。该研究包括怀孕前血压正常的妇女和怀孕前被诊断患有高血压的妇女，这些妇女在怀孕期间可能会出现高血压恶化。

使用自动自我管理的24小时饮食评估工具(ASA24)，这是一种基于网络的自我管理工具，可免费用于大规模营养研究，每位妇女在妊娠晚期口头完成一次或多次饮食回忆，询问过去24小时内消耗的食物和饮料。根据参与者对食物摄入量的回答，计算出了两种不同饮食模式下每位女性的得分:

  • 在固体脂肪、精制谷物和奶酪摄入量相对较高的饮食中得分较高的参与者被归类为遵循SRC饮食模式。在较小程度上，SRC饮食模式也与更多的添加糖、肉类和加工肉类有关。
  • 在饮食中得分较高的四分之一的参与者摄入相对较高的非淀粉类蔬菜、油(坚果、种子、海鲜中天然存在的脂肪);非氢化植物油等)和水果被归类为VOF饮食模式。VOF饮食模式还与大量食用坚果和种子、酸奶、全谷物、鸡蛋、大豆蛋白和海鲜有关。

高血压的诊断是根据妇女的医疗图表确定的，注意医生的诊断或血压读数(怀孕20周后)至少连续两次产前检查的收缩压140毫米汞柱或更高(顶部数字)或舒张压90毫米汞柱或更高(底部数字)。研究结果根据年龄、受教育程度、西班牙裔/拉丁裔、怀孕次数、孕前糖尿病和每日卡路里消耗进行了调整。

分析发现:

  • 21.6%的妇女在妊娠期间至少出现一种高血压疾病，其中6.7%发生妊娠期高血压，12.1%发生先兆子痫。
  • 与食用最少这些食物的女性(在SRC饮食模式中最低的25%)相比，在饮食模式中摄入最多固体脂肪、精制谷物和奶酪(SRC饮食模式)得分最高的25%的女性患妊娠期高血压疾病的可能性高出3.50%，患子痫前期诊断的可能性高出3.59。
  • 食用最多非淀粉类蔬菜、油和水果的女性(那些在VOF饮食模式中得分最高的25%的女性)与食用VOF饮食模式中最少食物的女性相比，患先兆子痫的可能性更低(0.33)。

这项研究有几个局限性。饮食数据是自我报告的，依赖于参与者的记忆。Maldonado指出，这些结果可能不能推广到所有人群，因为研究参与者主要是低收入和西班牙裔/拉丁裔。因此，研究人群中与文化更相关且通常食用的食物在其他人群中可能不同。

马尔多纳多说:“此外，这些女性的饮食只在一个时间点进行评估，而且大多是在怀孕的第三个月，可能是在诊断出妊娠高血压疾病之前或之后。”“时机很重要，因为个人可能会因为任何其他严重的健康相关诊断(如妊娠糖尿病或高血压)而改变他们的饮食和其他健康行为。因此，未来的研究需要在妊娠早期和妊娠高血压疾病诊断之前捕获饮食，以验证我们的发现。”

合著者是Claudia M. Toledo-Corral, phd, M.P.H.;Genevieve F. Dunton, phd, M.P.H.;Shohreh Farzan博士;Carrie V. Breton, s.d.;和Theresa M. Bastain博士，M.P.H.作者的披露在摘要中列出。

这项研究是由南加州大学环境和社会压力的母体和发育风险(MADRES)中心、南加州环境健康科学中心、环境因素对代谢和呼吸健康的发育影响的生命历程方法以及美国国立卫生研究院儿童健康结果环境影响主任办公室(ECHO)项目资助的。

请注意本次口头摘要的陈述时间为2022年3月3日(星期四)上午9:30 /上午10:30。

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额外的资源:

美国心脏协会的EPI/LIFESTYLE 2022科学会议是世界上首屈一指的会议，致力于以人口为基础的科学的最新进展。会议将在芝加哥进行，2022年3月1日星期二- 3月4日星期五．会议的重点是促进转化和人口科学的发展和应用，以预防心脏病和中风，促进心血管健康。会议重点关注风险因素、肥胖、营养、身体活动、遗传学、代谢、生物标志物、亚临床疾病、临床疾病、健康人群、全球健康和以预防为导向的临床试验。流行病学和预防、生活方式和心脏代谢健康(生活方式)理事会共同规划了EPI/生活方式2022科学会议。在Twitter上关注会议# EPILifestyle22．

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