美食景观创新™峰会

第七届高峰会议报告

年度食品景观创新峰会是美国心脏协会食品系统工作的重要组成部分,旨在支持健康公平。

要改变一个系统,所有利益相关者必须沟通,以找到共同的行动基础。我们每年召开食品景观创新峰会,与整个食品系统的思想领袖和利益相关者进行对话。我们来自非营利组织、企业、政府和学术部门,共同寻找共同点,探索合作解决方案,以应对粮食系统面临的挑战。首脑会议的经验为采取数据驱动的跨部门协调行动促进人类和地球健康提供了依据。

“我们都可以发挥作用……可能性很大。”
- Anne N. Thorndike博士,医学博士,公共卫生硕士

2022年峰会由美国心脏协会预防首席医疗官爱德华多·桑切斯博士主持,探讨了所有人的可持续营养安全。小组成员和与会者具有不同的观点和专业知识,探讨了社区行动、食品生产和营销、医疗保健和研究的创新方法。

“我们需要以一种维持我们在这个星球上生存能力的方式来考虑食物对健康的影响。”
-爱德华多·桑切斯医生美国心脏协会预防首席医疗官

读了第七届美食创新年度报告(PDF)

第一部分:促进美国营养安全的公平性
全面和包容地看待营养安全,以及推进可持续解决方案的必要性。

第2部分:在医疗保健中优先考虑营养的创新
探索在医疗保健中实施营养服务和促进健康的食品环境的机会和障碍
第三部分:创新促进可持续健康食品的获取
与正在创新“实地”战略以实现可持续营养食品获取的小型和成长型企业互动
第四部分:马克·沃特金斯博士,克罗格健康公司首席医疗办公室强调了他们的食品即药物战略
第5部分:为健康人和健康地球提供负担得起的营养
探索前沿研究,为负担得起的、与文化相关的、有益于人类健康和环境的饮食模式和做法提供信息和促进。

过去的年度美食景观创新报告



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