早餐:在忙碌中吃得健康

身体健康

我们似乎总是很忙。有时候,我们太忙了,没有时间为自己做饭。但如果有一些简单的方法可以让你在忙碌中吃得对心脏健康呢?

两个字:提前计划。

这是让你远离自动售货机和办公室甜甜圈盒的关键。把健康的食物储备起来,用零食袋或可重复使用的容器把它们分给一周。我们推荐坚果和种子、葡萄、圣女果、草莓、小胡萝卜、芹菜和不加糖的干果。你上次吃萝卜是什么时候?

萝卜是一种很好的便携式零食。空气爆米花也是如此- - - - - -嘿,这是全麦的。全麦饼干和低脂奶酪或酸奶也是很好的外带零食。各种完整的水果也是如此:苹果、香蕉、桃子、李子、橙子(整片或切片),甚至猕猴桃。你可以吃它们的皮和全部(这是他们在澳大利亚所做的)。

健康早餐外带

对于我们中的许多人来说,早餐是我们跑出门时匆匆拿起的东西,或者甚至是我们完全跳过的一顿饭。当我们赶时间的时候,很容易从橱柜里拿一个包装好的巧克力棒,或者认为我们可以在午餐时把它补回来。但通常情况下,包装食品添加了糖和不健康的脂肪,在午餐前不会让你有饱腹感和精力充沛。这里有一些自制早餐的选择,对你更好,也很容易做。

  • 以松饼为例。你可以用水果、坚果和全麦面粉等健康原料自己制作松饼,而不用去咖啡店或杂货店买松饼(它们可能很大,但没有什么营养价值)。在周末做,然后冷冻起来。在你的包里放一个,当你去上班或上学的时候,它就会融化并准备好吃了。
  • 速溶燕麦片是一个很好的选择,它是一个快速的全谷物食物,会让你有饱腹感。在商店买包,上班时用咖啡机里的热水冲泡。一定要对比标签,选择添加糖含量低的口味。
  • 尝试自制奶昔。冰沙是增加水果摄入量的好方法,而且很容易制作。基本的冰沙就是冷冻水果、低脂牛奶或酸奶和100%的果汁,一起在搅拌机里加工至顺滑。尝试不同的水果,找出你喜欢的。你甚至可以在里面加入新鲜蔬菜!

基本莓果奶昔配方

做2个杯子;每份1杯

提示:要冷冻香蕉,首先要剥香蕉皮,然后用保鲜膜紧紧包裹。

  • 一杯冷冻浆果,如蓝莓、覆盆子或草莓
  • 1根小冰冻香蕉,切成小块
  • 半杯脱脂无糖香草酸奶
  • ¼杯橙汁

将所有材料放入搅拌机中搅拌至顺滑。
注意:如果你喜欢嘎吱嘎吱的口感,可以加一些冰块!

自己做全麦松饼

做12个松饼;每份1个松饼,每个松饼大约。2.75盎司

如果你喜欢用全麦面点面粉做的松饼口感会轻一些。使用“插件”建议或提出自己的变化!

  • 1- 1 / 4杯全麦面粉或全麦糕点粉
  • ½杯白糖或红糖
  • 1汤匙泡打粉
  • 1/8茶匙盐
  • 一杯无糖苹果酱
  • 3 / 4杯脱脂牛奶
  • 四分之一杯菜籽油或植物油
  • 烹饪喷雾

烤箱预热至350度。轻轻喷洒12个松饼杯。

在一个大碗里,把面粉、糖、泡打粉和盐搅拌在一起。在一个小碗里,把苹果酱、牛奶和油搅拌在一起。将湿食材加入干食材中,搅拌至完全混合。

加入适量的辅料,注意不要过度搅拌。将面糊均分在松饼杯中。烤25到30分钟。

示例插件
  • 2杯胡萝卜丝+ 1 / 4杯去壳葵花籽(把胡萝卜放进面糊里。在烘烤之前,把种子撒在松饼上。)
  • 1杯蔓越莓干+½杯切好的山核桃
  • 2杯新鲜蓝莓
  • 一杯香蕉泥(代替苹果酱)+一杯核桃碎


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