一个人的美味烹饪
花几分钟时间为自己做一顿家常菜，比每天晚上用微波炉加热包装好的冷冻晚餐更美味，而且不用洗很多盘子!诀窍就是在食品储藏室和冰箱里准备一些主食。这里有一些必须拥有的快速健康膳食:
储存你的食品储藏室
把美味的货架上的食物放在手边意味着在家做饭几乎和叫外卖一样简单，但更令人满意!- 金枪鱼罐头- - -美国心脏协会建议吃鱼——最好是富含omega-3脂肪酸的鱼——每周至少吃两次。罐装淡味金枪鱼可以帮助你达到这些建议!金枪鱼是三明治的首选，但它也可以与一些切碎的辣椒和辣椒粉搅拌成低钠的意大利面酱汁，制成西班牙酱汁。你可以加入磨碎的胡萝卜、芹菜、葡萄干和咖喱粉，让你的金枪鱼沙拉更有活力;用低脂原味酸奶代替蛋黄酱搅拌。苹果、金枪鱼和撒上一点葵花籽的组合，是一道美味的蔬菜沙拉的浇头。
- 罐装豆类-如果你有豆子罐头，你几分钟就能吃上一顿饭;只需沥干水，冲洗掉一些多余的钠。做一份晚餐沙拉(或午餐沙拉)，混合蔬菜，豆类，任何蔬菜和少量无盐葵花籽。用微波炉加热红薯，将其与豆类和低钠鸡汤一起制成令人满意的汤。要做出丰盛的意大利面酱汁，sauté豆子在少许橄榄油中加入大蒜煮3分钟，然后加入低钠番茄酱，淋在全麦面条上食用。
- 有趣的全谷物糙米是一种很好的食品储藏室主食，但是为了给你的食物添加不同的味道和质地，可以尝试这些速食谷物来代替米饭:珍珠大麦，全麦粗麦粉，碾碎的谷物，或全谷物玉米粗粒。
- 低钠或无盐番茄个人披萨很简单，只需打开一罐西红柿，用干牛至和大蒜(或大蒜粉)加热，然后舀到全麦皮塔面包上，撒上一小块低脂马苏里拉奶酪和新鲜蔬菜。要做一份快速简单的墨西哥煎蛋，加热的西红柿罐头，加入孜然和辣椒粉，做成酱汁;然后在两个玉米玉米饼上加一个鸡蛋和番茄酱(选择饱和脂肪含量最低、不含氢化脂肪和钠含量低的玉米饼)。
储存你的冰箱
当你做饭的时候，做一个额外的食谱，这样你就可以把额外的食物冷冻在单独的容器里，加热后吃。- 意大利面酱周末，自制一大堆红酱、香蒜酱或低脂白酱。冷冻在冰块托盘，然后转移到一个有拉链的塑料袋。重新加热时，取出所需的方块。用微波炉重新加热番茄酱，或者将香蒜酱和白酱放入冷冻袋中解冻，然后浸入热水中(这样酱汁就不会分离了)。搭配一大盘煮熟的蔬菜或全谷物面条食用。看看这些关于如何做的好主意自己制作番茄酱！
- 玉米饼或全麦皮塔饼健康的披萨或墨西哥风味的食谱总是在手边，当玉米饼或皮塔饼被保存在冰柜的拉链上的冷冻袋里时。个人披萨和墨西哥煎蛋请参考上面的建议。两个玉米饼切成八片，喷上烹饪喷雾，在400华氏度的烤箱中加热8-10分钟后就会变成热玉米片。上面放上沥干水并冲洗干净的罐装豆子;青椒和切碎的番茄，再撒上一点低脂低钠的奶酪，就可以做出美味的玉米片了。
- 冷冻水果和蔬菜-在最新鲜的时候采摘，有的冷冻水果和蔬菜某些营养成分甚至比新鲜品种还要高。将不同的冷冻蔬菜放入低钠鸡汤中，做成一大碗汤;上面放一个煮熟的鸡蛋，或者加入鸡丝。在玉米松饼中加入冷冻水果，或者在全麦华夫饼中加入一勺。将冷冻水果和低脂牛奶放入搅拌机中搅拌，制成美味的奶昔。
