膳食计划:高纤维因素
我们都听说过多吃纤维对我们有好处。纤维存在于水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果和种子中，所以你有很多选择!
这里有一些提高纤维含量的方法:
吃整个事情选择面包，饼干和谷物全谷物．精制谷物被剥去了外层(麸皮)，这就去掉了一些重要的维生素、矿物质和营养物质，包括纤维。富含维生素和矿物质的谷物又被添加回来了。糙米是一种全谷物;白米则不然。同样，去除水果和蔬菜的皮也会减少它们的纤维含量。吃苹果比喝苹果汁好。
尝试一些不同的东西。全麦意大利面听起来可能不寻常，但它很美味，而且煮起来不会比白面花更长的时间。保加利亚干、藜麦和大麦都是很好的配菜，也可以冷冻在沙拉里。加入色彩鲜艳的新鲜或冷冻蔬菜汤和酱汁。例如，将切碎的冷冻西兰花混合到准备好的意大利面酱中，或者将新鲜的小胡萝卜放入炖菜中。在汤中加入切碎的新鲜菠菜或冷冻菠菜。或者用菠菜和核桃做香蒜沙司。试着在松饼和饼干中加入碎麦麸麦片或燕麦麸。
加一些豆子。挤进豆子做成全麦玉米饼或皮塔饼。将它们加入汤、沙拉和意大利面中。将豆类放入sautéed蔬菜中，或与煮熟的绿色蔬菜和大蒜混合。
起床(吃零食)。用英语开始新的一天早餐全谷物麦片或燕麦片。加一些香蕉、浆果或其他水果。或者，碾碎美味的麦片，和酸奶混合。在搅拌机里用冷冻水果和低脂牛奶搅拌一份早餐奶昔。新鲜或干果、生蔬菜、低脂爆米花和全麦饼干都是不错的零食选择。一小把无盐坚果或南瓜子是一种便携、健康的零食明星!
最后回顾2015年1月
