不用开车去杂货店购物

步行去杂货店需要提前做一些计划。如果你没有车，这可能是必要的，或者如果你住在一个适合步行的社区，这可能是一个在你的一天中多走几步的好方法。

在你去商店之前，制定一个饮食计划，写下你需要的食材清单。坚持你的购物清单，这样就不会增加你的购物账单，也不会增加你带回家的额外体重。与其从商店里拿塑料或纸购物袋，不如找一个可重复使用的袋子(如果商店允许的话)，比如背包、行李袋或大手提袋，这些更容易携带。一个滚动的袋子或推车也可以让事情变得更容易。

这里有更多的建议来简化和减轻你的负担:

买吃得久的食物

从一包食物中获取最多的食物，这样你带回家的食物就少了。以下是一些建议:

• 一袋干豆子比罐装豆子可以吃更多的食物，而且重量更轻。
• 一小瓶菜籽油或橄榄油是一种很好的主食，可以用于各种用途，包括在家里自己做沙拉酱，而不是购买瓶装沙拉酱。(这样既便宜又健康!)
• 用一小罐番茄酱代替厚重的意大利面酱。加入水、蒜粉、干牛至和其他香料，制作一个简单的自制酱汁。

减轻负担

寻找同类型食物中较清淡的选择。

寻找同类型食物中较清淡的选择。例如，袋装冷冻水果或蔬菜会比罐装的重量轻，你可以把它们放在冰箱里的牛奶或酸奶等需要在回家路上保持凉爽的食物旁边。

从头到尾吃

当你购买新鲜水果和蔬菜时，试着使用产品的每一部分。

• Sauté甜菜、胡萝卜或大头菜的绿叶顶部，加上大蒜、胡椒和一点醋。
• 将花椰菜茎切丝，用于凉拌卷心菜或炒菜。
• 把花椰菜、芹菜或西兰花的叶子扔进沙拉里，或者留着做汤。

自己种植

考虑自己种植一些食物，比如蔬菜和香草，而不是购买。

如果你没有院子，在你的门廊、露台或阳台上使用容器(比如回收的塑料桶)。有些植物在花盆里生长得很好，比如西红柿、辣椒和生菜。像牛至、香菜、罗勒、薄荷和百里香这样的草本植物可以在窗台上的罐子里生长得很好，甚至可以在回收的罐子里生长。

最后回顾2015年1月