这道不含蛋黄酱的醋沙拉淋上了甜甜的奶油花生酱和蜂蜜酱，与jalapeño的辣味和生卷心菜的苦味完美互补。
营养成分
松脆卷心菜沙拉配辣味花生酱
卡路里
蛋白质
纤维
每份成本
营养成分
| 卡路里 | 123 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 6.5克 | |
| 饱和脂肪 | 1.0克 | |
| 反式脂肪 | 0.0克 | |
| 多不饱和脂肪 | 2.0克 | |
| 不饱和脂肪 | 3.0克 | |
| 胆固醇 | 0毫克 | |
| 钠 | 169毫克 | |
| 总碳水化合物 | 12克 | |
| 膳食纤维 | 4 g | |
| 糖 | 7 g | |
| 蛋白质 | 5克 | |
饮食交流
半份其他碳水化合物，一份脂肪，一份蔬菜
成分
份6服务规模1杯
-
1/4杯苹果醋 -
3汤匙低钠花生酱 -
1中等新鲜jalapeño，种子和排骨丢弃，切碎 -
1.5汤匙热水 -
2茶匙蜂蜜 -
1/4茶匙盐 -
1/8茶匙辣椒，最好是现磨的 -
1袋14盎司的经典凉拌卷心菜 -
1个中等大小的红色或绿色甜椒，切成薄片 -
3个中等大小的大葱，切碎(大约半杯) -
1/4杯切碎的无盐花生
方向
提示:单击步骤以标记为完成。
-
在一个大碗里，将醋、花生酱、jalapeño、水、蜂蜜和盐搅拌均匀。 -
加入拌好的凉拌卷心菜、甜椒和青葱。 -
用钳子把蔬菜和调味汁搅拌在一起。 -
静置几分钟，让味道混合。撒上花生。
烹饪小技巧:因为jalapeños的辣度不同，你可能想在把它加到菜里之前先吃一小口jalapeño。如果吃起来特别辣，如果你喜欢，可以少用一点。如果你喜欢更辣的，可以加些瓜子和排骨。
烹饪小技巧:你可以用1杯磨碎的胡萝卜和5杯切成薄片的卷心菜来代替凉拌卷心菜。
版权所有©2018美国心脏协会，健康为善™。每一次购买都有助于资助AHA/ASA的工作。
