《用心烹饪》节目介绍了这种简单的卤汁，可以用在任何类型的肉类和蔬菜上。加入你自己的口味!
为了节省时间，可以考虑把食谱加倍，并在冰箱里放一些。
营养成分
通用腌料和烤或烤肉和蔬菜
卡路里
蛋白质
纤维
每份成本
营养成分
| 卡路里 | 190 | |
|---|---|---|
| 总脂肪 | 6.5克 | |
| 饱和脂肪 | 2.5克 | |
| 反式脂肪 | 0.0克 | |
| 多不饱和脂肪 | 0.5克 | |
| 不饱和脂肪 | 2.0克 | |
| 胆固醇 | 37毫克 | |
| 钠 | 360毫克 | |
| 总碳水化合物 | 5克 | |
| 膳食纤维 | 2 g | |
| 糖 | 3 g | |
| 添加糖 | 0 g | |
| 蛋白质 | 27 g | |
饮食交流
3个瘦肉，1个蔬菜
成分
份4
腌泡菜
-
3汤匙。低钠酱油 -
2汤匙。白醋或苹果醋 -
3瓣新鲜大蒜(切碎) 或 -
2茶匙。大蒜碎 -
1汤匙。新鲜的姜末 -
1汤匙。特级初榨橄榄油
烤的肉
-
4(4盎司)牛腩或西冷牛排，所有可见脂肪被丢弃 或 -
4个去骨去皮的鸡胸肉(所有可见脂肪被丢弃)
烤蔬菜
-
黄色的南瓜切成1/4英寸宽的条状 -
portabella蘑菇 -
一串葱 -
甜椒(任何颜色)，切成1/2英寸的楔形 -
芦笋 -
茄子(切成1/8英寸的圆盘)
方向
提示:单击步骤以标记为完成。
如果烧烤肉类或蔬菜
-
烤架准备到高温。把肉烤到所需的熟透程度(每面5-10分钟)。让肉休息10分钟，让汁液重新分配再食用。 -
烧烤蔬菜，经常翻动，直到变成棕色和酥软(5-8分钟)。 -
肉类配蔬菜。
如果用烤箱烤肉或蔬菜
-
将上面列出的3-4种蔬菜(无论是当季的还是打折的)混合搭配，总共大约4杯。 -
烤箱预热至375华氏度。把肉放在9x13英寸的砂锅里。煮20分钟。翻转肉。 -
把蔬菜均匀地铺在烤盘上。和肉一起放入烤箱再烤20分钟。 -
把肉从烤箱中取出，静置。把烤箱转小火，把蔬菜烤3分钟或直到变成褐色。
提示:吃一晚素食，糙米饭上烤蔬菜。
