返校健康午餐的想法-德文·亚历山大

美国心脏协会很感激志愿者，比如Devin Alexander——NBC《减肥达人》的大厨和作者，她在这样的话题上发表了自己的看法。Devin在这篇博客中分享了她作为一名厨师的个人观点。

我非常喜欢有创意的午餐盒。每个妈妈(甚至可能是爸爸)都在考虑返校的想法，现在是提出新创意的最佳时机。

在我的生活中，除了照顾孩子，我经常带盒饭去参加与高管的会议(品尝才是最重要的!)和整个夏天的野餐!毕竟，带一份健康而又令人满意的午餐是一天中很重要的一部分——你绝不会想在自动售货机前或在海滩上只面对一个热狗摊。

创意

当然，我们都知道要包括传统的PB&J三明治，但是还有更多的想法!每当我为演唱会做“寿司”时，我总是让周围的人羡慕。你可以把糙米塞在酱油或海藻卷里，搭配任何食物，从熟鲑鱼、香菜、鳄梨到加了一点热芝麻油的蒸虾。

我甚至做过“寿司”卷，里面有切成薄片的、剩下的伦敦烤肉、黄瓜和烤红辣椒。说真的，创意是无穷无尽的!我也是“不同包装”的忠实拥护者。咖喱鸡皮塔饼或者涂上新推出的希腊奶油奶酪的发芽谷物玉米饼怎么样?再加上一些剩下的熟鸡胸肉和鸡肉，一些蔬菜，每个人都会喜欢的!

让它快

为了快速解决问题，水煮鸡蛋、芹菜和胡萝卜条、葡萄和一份薄薄的希腊酸奶，上面放着核桃，这些都是非常诱人的。

或者试着改变一下老金枪鱼(一定要检查钠含量，选择清淡的)，用一点橄榄油和柠檬汁调味，然后加入一些蔬菜，比如棕榈心、刺山柑，甚至是橘子或石榴。

正如你所看到的，这并不难。午餐盒里一定要有精益蛋白质、纤维、富含维生素的食物，甚至是一些健康的脂肪。虽然在学校买的午餐可能有方便的因素，你会感觉更好，知道你的孩子从你的可爱包装的午餐获得了很棒的营养!

我还在pinterest的公告板上钉了很多午餐包装的点子，可以登录https://www.pinterest.com/devinalexander查看。一定要看看我的facebook主页和博客!