鱼和Omega-3脂肪酸

鱼是蛋白质的良好来源，不像肥肉产品，它的饱和脂肪含量不高。经常吃鱼和海鲜一直与降低心血管疾病的风险有关。富含脂肪的鱼类富含ω -3脂肪酸，对心脏有好处。研究表明-3脂肪酸可以降低患心脏病和中风的风险。

美国心脏协会推荐的饮食模式包括健康的蛋白质来源，主要来自植物来源;经常吃鱼和海鲜;用脱脂和低脂乳制品代替全脂乳制品;对于吃肉或家禽的人来说，选择那些瘦肉和未经加工的。

每周至少吃两次鱼。

美国心脏协会建议每周吃两份鱼(尤其是脂肪含量高的鱼)。

一份是3盎司熟的，或者大约3 / 4杯的鱼片。富含脂肪的鱼类，如凤尾鱼、鲱鱼、鲭鱼、黑鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、蓝鳍金枪鱼、白鱼、条纹鲈鱼和cobia富含omega-3脂肪酸。

鱼对孕妇、婴儿和幼儿有好处吗?

作为心脏健康饮食模式的一部分，食用鱼类对母亲和婴儿都是健康的。

有些种类的鱼含有高浓度的汞或其他环境污染物。孕妇、计划怀孕或哺乳期的妇女，以及喂养幼儿的父母或其他人，应该查看美国食品和药物管理局(FDA)网站上关于避免食用受污染鱼类的最新建议。

吃各种各样的鱼将有助于减少环境污染物带来的潜在不利影响。当食用的鱼量在FDA和环境保护署制定的建议范围内时，好处远远超过潜在的风险。