什么是清洁饮食?信息图表
所以你想吃干净的?
有这么多相互矛盾的信息，你怎么知道健康饮食是什么样的呢?让我们来澄清一些关于“吃干净”的误解。
健康饮食是什么样的?
多吃:1
蔬菜2水果全谷物
神话:只有新鲜的水果和蔬菜是健康的。
事实:健康的饮食可以包括新鲜的、冷冻的、罐装的和干制的农产品。
神话:所有的加工食品都是不好的。
事实:你在杂货店看到的大多数食物都经过了某种程度的加工。没有太多添加糖或钠的加工食品是健康饮食的一部分。想想:小胡萝卜，全麦面包，纯酸奶，或者切碎的坚果!
健康饮食小贴士:
- 选择罐装和冷冻的水果和蔬菜，不含盐酱料或糖浆。
- 将罐装食品沥干并冲洗，以去除盐和糖等添加剂。
包括这些食物:3.
- 低脂和脱脂乳制品
- 去皮的家禽
- 鱼
- 豆类和豆类
- Nontropical植物油
- 坚果和种子
神话:所有标有“天然”的食物都对你有益。
事实:当谈到食品包装时，“天然”一词并没有官方定义。4
神话:如果我认出了标签上的成分，我就没什么可担心的了。
真相:即使你知道这些食物的成分，这些食物仍然可能含有过多的钠、添加糖和不健康的脂肪。
健康饮食小贴士:
- 在家准备食物，控制添加的食物。
- 用更健康的烹饪方法，比如烤、炖、烤、烤，或者sautéing，来激发食物中的天然风味。
- 用美味的香草、香料、黑胡椒和柑橘汁代替糖、盐和不健康的脂肪来调味。
注意和限制:5
- 钠盐/
- 含糖饮料
- 糖果
- 多脂或加工过的肉类——选择瘦肉或超瘦肉代替
神话:我应该避开杂货店的中间过道。
事实:杂货店里有很多食物可以作为健康饮食模式的一部分。
健康饮食小贴士:
- 比较食品标签，选择钠含量最低的营养食品。
- 注意食物的份量、份量和摄入的总热量。
想要更多地控制你在杂货店买和在餐馆吃的食物吗?
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［1］Van Horn, Linda, Jo Ann S. Carson, Lawrence J. Appel, Lora E. Burke, Christina Economos, Wahida Karmally, Kristie Lancaster, Alice H. Lichtenstein, Rachel K. Johnson, Randal J. Thomas, Miriam Vos, Judith wyley - rosett和Penny chris - etherton。美国心脏协会/美国心脏病学会(AHA/ACC)指南:来自美国心脏协会的科学声明(链接在新窗口中打开)．Circulation. 2016 CIR.0000000000000462，最初于2016年10月27日出版。
［2］Van Horn, Linda, Jo Ann S. Carson, Lawrence J. Appel, Lora E. Burke, Christina Economos, Wahida Karmally, Kristie Lancaster, Alice H. Lichtenstein, Rachel K. Johnson, Randal J. Thomas, Miriam Vos, Judith wyley - rosett和Penny chris - etherton。美国心脏协会/美国心脏病学会(AHA/ACC)指南:来自美国心脏协会的科学声明(链接在新窗口中打开)．循环。2016;cir0000000000000462，最初发表于2016年10月27日。
［３］Van Horn, Linda, Jo Ann S. Carson, Lawrence J. Appel, Lora E. Burke, Christina Economos, Wahida Karmally, Kristie Lancaster, Alice H. Lichtenstein, Rachel K. Johnson, Randal J. Thomas, Miriam Vos, Judith wyley - rosett和Penny chris - etherton。美国心脏协会/美国心脏病学会(AHA/ACC)指南:来自美国心脏协会的科学声明(链接在新窗口中打开)．循环。2016;cir0000000000000462最初发表于2016年10月27日。
［4］两个来源:http://www.fda.gov/AboutFDA/Transparency/Basics/ucm214868.htm和http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm456090.htm
Van Horn, Linda, Jo Ann S. Carson, Lawrence J. Appel, Lora E. Burke, Christina Economos, Wahida Karmally, Kristie Lancaster, Alice H. Lichtenstein, Rachel K. Johnson, Randal J. Thomas, Miriam Vos, Judith wyley - rosett和Penny chris - etherton。美国心脏协会/美国心脏病学会(AHA/ACC)指南:来自美国心脏协会的科学声明(链接在新窗口中打开)．循环。2016;cir0000000000000462，最初发表于2016年10月27日。
