十分之九的美国人摄入过多的钠
十分之九的美国人摄入过多的钠。
平均而言，美国成年人摄入的钠含量是正常水平的两倍多:
3400毫克是美国人的平均钠摄入量。
美国心脏协会推荐的每日钠摄入量为1500毫克或更少。
我们吃的钠从何而来?
根据疾病控制和预防中心:
- 65%来自商店购买的食物
- 25%来自餐馆
- 10%来自家庭烹饪和餐桌上的食物
过量的钠会增加患高血压的风险，而高血压会导致心脏病和中风。
我怎么能控制吃多少钠呢?
- 选择低钠食物，经常在家做饭。
- 寻找心脏检查标志，找到可以帮助你更明智地选择你所吃的食物的产品。
- 检查营养标签上的钠含量和每个容器的食用数量。
- 阅读食品标签。同一种食物的不同品牌往往含有不同的钠含量。