这个简单的心脏烹饪经典意大利食谱有一个健康的扭转,包括许多蔬菜和其他营养成分,使它成为一个健康的主菜,味道美味!
营养成分
烤宽面条
卡路里
每份299蛋白质
每份24g纤维
7 g每份每服务成本
3.27美元营养成分
卡路里 | 299 | |
---|---|---|
总脂肪 | 7.5克 | |
饱和脂肪 | 2.5 G. | |
反式脂肪 | 0.0克 | |
多不饱和脂肪 | 1.0 G. | |
不饱和脂肪 | 3.0克 | |
胆固醇 | 39毫克 | |
钠 | 129毫克 | |
总碳水化合物 | 37 G. | |
膳食纤维 | 7 g | |
糖 | 5 G. | |
蛋白质 | 24 g |
成分
-
1汤匙。特级初榨橄榄油 -
4丁香新鲜,碎大蒜 要么 -
4茶匙。jarred,剁碎的大蒜 -
1个小洋葱(切碎) -
1 1/2杯新鲜,切碎羽衣甘蓝(约3个叶子),切成咬尺寸,茎丢弃 要么 -
1 1/2杯冷冻菠菜(解冻) -
2又1/2杯茄子或西葫芦,(约1个小茄子或2个壁球),切成1/2英寸的立方体 -
1/2杯西红柿(切丁) 要么 -
14.5盎司。罐装,没有盐加入的西红柿(切丁) -
1磅。超瘦,地面牛肉或土耳其95%或更多 -
2杯白蘑菇(切片) -
1杯低钠,或,无盐添加的加豆豆(排水,冲洗) -
3/4茶匙。黑胡椒(分食) -
2茶匙。干,无盐草药,意大利混合,分开使用 -
1/2杯低湿度,部分脱脂马苏里拉(切碎) -
1/2 TSP。粉碎红辣椒 -
3汤匙。红酒醋 -
1/2杯低脂肪乳清干酪 -
9全麦表烤宽面条面条 -
1汤匙。没有盐加入的番茄酱 -
8盎司罐装,不加盐的番茄酱
方向
-
预热烤箱至350°F。 -
根据包装方向煮烤宽面条面条;省略盐,黄油和油。 -
在平底锅中加热油。加入大蒜和洋葱,中火煮约4分钟。加入甘蓝(或菠菜),番茄,茄子(或南瓜)和胡椒粉,煮3分钟。把火调到中高,加入碎牛肉或火鸡肉,煮至肉微微变棕,液体被吸收。加入蘑菇、豆子、醋、番茄酱和番茄酱。加入红辣椒片,1茶匙干香草,半茶匙胡椒。用文火煮15到20分钟,偶尔搅拌一下。 -
将马苏里拉和1茶匙干草混合在一起。 -
在一个9x13耐热的盘子里,放入3张烤宽面条,1 / 3的烤宽面条和一半的意大利乳清干酪小块。重复放置千层面,填馅和乳清干酪步骤。上面再放3块千层面,剩下的馅料,上面放马苏里拉奶酪混合物。烤30分钟。
烹饪小技巧:这可以提前做好,然后冷冻,或者剩菜可以冷冻,下次再吃。在350华氏度下烘烤30-45分钟,直到千层面起泡,奶酪融化。